Dossier manga - Aya - Conseillère culinaire

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Sommaire

Publié le Jeudi, 29 November 2007


Bienvenue dans le monde savoureux de la gastronomie japonaise!

 
 
Tout au long de la série, nous découvrirons des histoires où se mêle tout le quotidien de l’univers de la restauration et ses coulisses parfois sans pitié. Le tout encadré de personnages passionnés et saupoudrés d’une bonne pincée d’humour et d’un zeste de sentimentalisme. Parmi les quelques défis relevés par Aya et Ippei, vous assisterez:

- Au redressement d’un restaurant de ramen dont le chef devenu alcoolique risque de perdre son établissement et de se retrouver à la rue avec son petit garçon.
- A la transmission du goût des recettes d’un restaurant au successeur du chef actuel mourant
- Au combat culinaire qui opposera un ancien grand chef à son propre fils.
- Pour sa première mission solo, Ippei, devra aider une restauratrice à trouver une formule pour ne plus servir d’alcool.
  

 
 
Vous verrez aussi comment, ils s’y prendront pour :

- Combattre un puissant groupe immobilier, qui menace de faire couler l’entreprise du patron d'Aya
- Former un jeune restaurateur à devenir un spécialiste de Udon (nouilles japonaises) et créer un  complexe de restaurants sur le thème de l’udon
- Faire aimer la cuisine et donner des cours à une jeune starlette en vogue qui n’a jamais cassé un œuf.
- Créer leur propre entreprise de consultants culinaires !


 
 
Vous l’aurez compris, ce manga est une véritable immersion dans le monde de la gastronomie japonaise, avec ses plats traditionnels, mais pas seulement, on y aborde aussi la cuisine étrangère où des cuisiniers y expriment tout leur talent…

  

 
Une série à la fois drôle et sensible, car les enjeux sont toujours d’une importance capitale pour les protagonistes.
 
  


Avec ses deux personnages principaux, l'auteur, Saburo Ishikawa, a réussi a faire que cette série ne tombe pas dans un simple recueil de cuisine imagé, par leur caractère propre et opposé ce duo apporte à cette série un côté des plus distrayant, amusant et aussi attachant.

Aya par son côté froid, qui garde toujours la tête sur les épaules et bien sûr par son sens du goût exceptionnel et hors du commun, allié à un caractère bien forgé.
Quant à Ippei, il est sans méchanceté, le bouffon de service, gentil, maladroit et souffre-douleur d’Aya. Toujours prêt à aider les autres, il permet au personnage d’Aya de s’humaniser. Elle, qui ne pensait qu’à l’argent, va changer, au fur et à mesure des volumes. Ippei est la bouffée d’air frais de la série qui sans lui serait certainement insipide.
 
 
    
 

Pour les visuels: © ISHIKAWA Saburô / Hôbunsha / DOKI-DOKI

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