Gout du Kimchi (le)

Madang et sa femme viennent d’avoir un bébé. Comme de nombreux jeunes parents, ils cher- chent et trouvent la maison à la campagne de leurs rêves, loin du brouhaha (et des loyers prohibitifs) de la capitale. Mais, en tant que « premier fils », il est du devoir de Madang de veiller sur ses vieux parents, qui survivent dans un sous-sol miteux de Séoul. Deux mondes s’affrontent, celui, lumineux, de jeunes parents modernes et joyeux, pleins d’es- poir en l’avenir, et celui, traditionnel et sombre, de parents vieillissants. Son enfance remonte dou- cement à la surface, Madang se souvient de sa mère jeune et pleine de vie, si âgée et diminuée aujourd’hui, il se rappelle aussi de son père, dur et distant lorsque son fils était petit, et qui a sombré dans l’alcoolisme depuis. Il essaie de protéger et préserver ses « deux familles » au mieux, sans en délaisser aucune. Pas facile d’être tout à la fois bon père, bon mari et bon fils... Et si la cuisine était le liant qui pouvait adoucir tout cela ?

"Entre l'avenir de jeunes parents et de leur bébé, et la vie arrivant dans sa dernière partie pour des grands-parents vieillissants, l'auteur de l'excellent Histoire d'un couple revient avec un nouveau récit autobiographique saisissant, marquant pour sa vision de la société coréenne et des générations, positif dans la façon dont la cuisine relie ces générations, et touchant dans le rôle à la fois de fils, de mari et de père que doit tenir le personnage principal."

Fin 2013, l'auteur coréen Hong Yeon-Sik nous séduisait aux (feu) éditions Ego comme X avec Histoire d'un couple, récit en grande partie autobiographique où il exposait sa vie de jeunes mariés avec son épouse au fin fond de la campagne coréenne, entre beautés alentours et rudesse de la vie....

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Un Manwha culinaire très réussi qui allie avec délices cuisine, tradition et modernité !