Evènemen Julie Blanchin-Fujita (La cuisine japonaise sans sushi … ou presque) vous donne rendez-vous au salon Livre Paris 2018
Autrice de La cuisine japonaise sans sushi … ou presque, Julie Blanchin-Fujita sera présente ce week-end sur le salon Livre Paris.
Plus qu'un ouvrage culinaire, il s'agit d'un véritable coffret sur la cuisine japonaise recueillant des fiches permettant d'apprendre de manière ludique.
Il est paru le 27 octobre dernier aux éditions Kana.
L'autrice sera présente sur le stand de l'éditeur (espace R49) aux horaires suivants :
- Le vendredi 16 mars de 18h à 19h30
- Le samedi 17 mars de 11h à 12h30
- Le dimanche 18 mars de 14h à 15h30
- Le lundi 19 mars de 14h à 15h30
Présentation de l'ouvrage :
Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
Plus qu'un ouvrage culinaire, il s'agit d'un véritable coffret sur la cuisine japonaise recueillant des fiches permettant d'apprendre de manière ludique.
Il est paru le 27 octobre dernier aux éditions Kana.
L'autrice sera présente sur le stand de l'éditeur (espace R49) aux horaires suivants :
- Le vendredi 16 mars de 18h à 19h30
- Le samedi 17 mars de 11h à 12h30
- Le dimanche 18 mars de 14h à 15h30
- Le lundi 19 mars de 14h à 15h30
Présentation de l'ouvrage :
Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
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