Cantine de minuit (la) - Le livre de cuisine Vol.1

De nombreuses recettes mémorables sont décrites dans le livre, comme les fameuses Wiener rouge (saucisses rouges en forme de pieuvre), le ragoût à la crème ou encore la salade de vermicelles. Le livre contient également une interview entre l'auteur Yaro Abe et la styliste culinaire Nami Iijima. La plupart des ingrédients ne sont pas trop difficiles à trouver en dehors du Japon, mais ce qui est difficile à trouver, c'est l'atmosphère et les sentiments que vous ressentir grâce
aux magnifiques photographies du livre qui captent admirablement l’atmosphère intimiste et feutrée si typique des gargotes japonaises.
Tous les plats du recueil ont été goûtés et approuvés par le Lézard Noir.

En juin dernier, en même temps que la publication du 5e pavé de La Cantine de Minuit, Le Lézard Noir nous proposait de découvrir en librairies le livre de cuisine officiel de l'oeuvre de Yarô Abe. Sorti au Japon en janvier 2015, cet ouvrage a été conçu aussi bien en se basant sur le manga...

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Avec son trait fin et épuré, son style très personnel qui se distingue des jeunes auteurs d’aujourd’hui, Yarô Abe, qui cite parmi ses références Yoshiharu Tsuge, brosse des portraits drôles et émouvants de personnages touchants, chacun à leur manière, dans un manga qui a quelque chose d’apaisant et de réconfortant. La Cantine de minuit, c’est un petit restaurant qui vous remplit le cœur et l’estomac, et une agréable manière de découvrir que la cuisine japonaise est loin de se limiter aux sushis.

Une galerie de personnages tout droit sortis des ruelles tokyoïtes qui fera le bonheur des amoureux du Japon.