Evènemen Laure Kie en dédicace à Komikku

Si vous vous intéressez à la culture japonaise vous avez certainement entendu parler des bento ces petites bôites à repas a emporter au bureau ou comme souvent au japon à l'école. Trés tendance en ce moment auprès des médias, on ne pouvait s'empêcher de vous en parler, d'autant qu'ici on une fervente adepte. On en profite donc pour vous parler de la venue de Laure Kie auteur de "mes petits Bentos" à la librairie Komikku (fournisseur incontournable de bento et de tous les accessoires qui les accompagnent de la région parisienne).


En effet à l'occasion de  la sortie du coffret "Mes Petits Bento" et de son nouvel ouvrage "Mes petites recettes aux algues", Laure Kié sera en rencontre / dédicace ce samedi 15 mai 2010, de 18h00 à 20h00 chez komikku dans le cadre des événements « Rencontre avec un K ». Nul besoin de vous inscrire sur une liste pour participer à cet événement. Il suffit de vous présenter chez komikku - 61 rue des Petits-Champs Paris 1er (Métro Ligne 7 et 14 - Station : Pyramides).
 
Vous aurez ainsi l'occasion de la rencontrer, et de partager avec elle sur un sujet qui vous passionne déjà peut-être : la cuisine. 

 


Qu’est-ce qu’un bento?
Le bento est une véritable coutume quotidienne au Japon. C’est une « boite-repas » qui permet de déguster un repas complet et équilibré, n’importe où, n’importe quand. C’est pratique, esthétique, économique et équilibré. C’est dans la tendance et les français s’y mettent aussi!

 
Les algues sont les aliments du futur! Encore méconnues en France, elles font parties intégrante de la cuisine traditionnelle japonaise. Dans ce petit livre, vous trouverez des recettes japonaises (maki, soupe miso, nouilles soba,…) ou françaises (pain et beurre aux algues, quiche à la spiruline, fettucini aux coques et pesto d’algues,…) à base de nori, kombu, wakamé, dulse, laitue de mer, spaghetti de mer, etc. Vous trouverez également de petits desserts légers mais gourmands à base d’agar-agar.
 
Vous découvrirez ainsi que les algues, reconnues pour leurs très grandes qualités nutritionnelles ont aussi de grandes qualités gastronomiques! Rendez-vous donc ce samedi 15 mai 2010 de 18h00 à 20h00 chez komikku

 
A propos de Laure Kié :
 
Laure Kié, auteur de "Ma petite cuisine japonaise", "Mes petits bentô" et "Mes petites recettes aux algues" est née à Tokyo, de mère japonaise et de père français, Laure Kié a été baigné toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine familiale française. Et c'est avec son mari d’origine provençale, qu’elle a découvert les goûts et les couleurs de la méditerranée.
 
Passionnée de cuisine, elle a sillonné l’Asie à la recherche de nouvelles saveurs et elle expérimente au quotidien l’association culinaire de ces deux régions aux profondes traditions. Vivant aujourd’hui en France, elle a su trouver l’harmonie et l’équilibre de ces différentes influences par un mélange subtil et intelligent.
 
Ses expériences de vie au Japon, notamment dans des fermes traditionnelles de l’archipel ainsi que sur les bords de la Méditerranée, continuent de l’inspirer et de lui donner le goût d’une cuisine naturelle et inventive.