Les épisodes:
01/Omoide Yokocho, Shinjuku
02/Super High-Grade Tempura
03/L'essence de la cuisine japonaise
04/Promène-toi avec moi
05/Le cinquième goût
06/Le poisson le plus dur du monde
07/Le poissonnier du poissonnier
08/Le vrai Wasabi
09/Le paradis des ustensiles de cuisine
10/À la baguette
11/Du crabe, en veux-tu, en voilà !
12/La Reine des algues du Nord
13/Le Roi des ramen
14/Tofu, la magie de Kyoto
15/Kaiseki
16/La crise du saké japonais
17/Sushi and beyond (Au-delà des sushis)
18/Le fastfood le plus rapide du monde
19/Fou de miso
20/Bœuf de rêve
21/Samouraï Shoyu
22/Le secret d'une long vie
23/L'amitié nue
24/Manger le Japon
