© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

Déli- cieux ! Le goût est fin, mais bien prononcé ! Une pro- fondeur cristalline, de vivifiantes saveurs, c’est une véritable perle ! Il est tout en légèreté !! Mais ces arômes… Ils se répandent sur tout le palais !! Hyô ! C’est … Exact !! De la tête en passant par la peau, les nageoires, les en- trailles … J’ai tout mis dans ce fumet après avoir grillé la bête en entier ! J’ai ainsi obtenu un maximum de sapidité !! Ha ha !