© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

Dans ce petit village de montagne aux rues clairse- mées… Se trouve cet humble établissement, presque à l’insu des touristes. Mais vous y dégus- terez des plats merveil- leux. J’ai l’habitude des mets distingués, mais là... Jamais je n’ai eu affaire à une carte aussi éblouis- sante. Je vous recommande tout parti- culièrement ses nabe , des cassolettes absolument savoureuses. Bref ! Vous allez tomber amoureux de ces bons petits plats, je peux vous le garantir !! Et attendez de voir qui est à l’origine d’une telle merveille ! Eh oui !! Il s’agit d’un jeune garçon de quinze ans à peine !! Ah… Tu te rends compte ?! Il a ton âge !! Laissez- moi vous présenter le génie des nabe … Le jeune chef de cuisine, Hyôta Nakae … 5

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