© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

*Restaurant familial — Le Soleil Levant Pour préserver la découverte et l’authenticité, les recettes et ingrédients japonais gardent leur appellation d’origine. Ainsi, certains noms se prononcent « à la japonaise » : le e se lit « é », le u se prononce « ou », le n est nasalisé, le h est aspiré et la prononciation du r se rapproche de celle du « l ». Bonne lecture ! Mister Ajikko 5 s omma i r e 03 23 43 63 83 103 123 143 169 195 221 247 273 293 313 333 Arc du nabe Chapitre 1, Le génie des nabe Chapitre 2, Un bon bouillon Chapitre 3, Un drôle de contenu Chapitre 4, Du… Du fugu ?! Chapitre 5, De l’astuce et des bons produits Arc des soba Chapitre 6, L’eau, l’essence de toute chose Chapitre 7, Le secret du pot de terre Chapitre 8, De la garniture Arc des gâteaux Chapitre 9, L’appareil à gâteau Chapitre 10, Tournesol et olivier odorant Chapitre 11, Texture et parfum Arc de l’ unadon Chapitre 12, La typologie de l’ unadon Chapitre 13, Une anguille dorée Arc des takoyaki Chapitre 14, Des takoyaki moelleux Chapitre 15, Ce qui se cache derrière le bouillon ! Chapitre 16, Une palette de garnitures * 2