© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

A vec de la bière , votre pièce de bœuf élastique est enfin agréable à cuisiner . F aites colorer des oignons émincés , ajoutez le bifteck préalablement salé et poivré . V ersez - y du bouillon et de la bière ( une dose de bouillon pour deux de bière ), puis laissez mijoter . L es enzymes présents dans la boisson fermentée assoupliront votre viande et lui donneront un surplus de saveur . A lors , testez immédiatement ce délicieux mijoté de bœuf à la bière  ! La petite encyclopédie de Mister Ajikko -3 Attendrir une viande coriace !