© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

Attends, charnus … et soyeux …? Pour cuire des haricots noirs, pas besoin de vin ou de vinaigre, une simple cuisson à l’eau suffit. … mais la texture varie énormément selon le savoir- faire du cuisinier. Pourquoi…? Maman, attends !! Je t’accom- pagne ! Hein?! Mon secret pour rendre les haricots moelleux? *Boutique Fukuma * Cr rr h