© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

Le patron du Sugi- ya ! Sa recette du succès, c’est la cuisson. ses biftecks sont bien grillés ! Et là… Le chef de l’Itoya ! Un esthète de la viande cuisinée « à la japonaise » !! Oh… Voilà Konishi ! Il travaille à l’Uematsu ! Ouais… Il a lancé sa carrière il y a un an à peine et c’est déjà une sommité ! Ça en fait, du beau monde… Autant jeter l’éponge tout de suite, on n’a clairement pas le niveau. Eh mais… Regar- dez ! Ce petit gars est en train de s’inscrire. Il a du cran ! Il ne fait sans doute pas le poids, mais bon… Ouais !! À nous les kilos de viande gratuits !! Maman, je pars devant !! Je dois voir quelqu’un !! *Exposition-vente de viande de bœuf *