© by TERASAWA Daisuke / Black Box Editions

À faible température, la viande aurait le temps de cuire, mais l’extérieur se retrouverait gorgé de gras. Ce serait imman- geable. À feu fort, imaginez ce qui risquerait d’arriver ! Le temps pour la chaleur d’atteindre le cœur de la tranche et la croûte serait brûlée ! Et pour obtenir une chapelure bien dorée, réduire le temps de cuisson reviendrait à servir une viande crue !! Aucun doute, ce n’est qu’un enfant ! Il n’a aucune connais- sance culinaire ! … Slup Slup pfff...