Traduit du japonais par Laurent Lemercier AI TANAKA
TENGU NO DAIDOKORO Volume 1 ©2022 AI TANAKA. All rights reserved. First published in Japan in 2022 by Kodansha Ltd.,Tokyo. Publication rights for this french edition arranged through Kodansha Ltd., Tokyo. COLLECTION DIRIgée par Stéphane Duval Traduit du japonais par Laurent LEMERCIER Relecture : Maeva Païno Design de couverture original : XXX Le Lézard Noir, 3, RUE BOURCANI, 86000 Poitiers - www.lezardnoir.com Imprimé en MARS 2025 en U.E.
FLOF fwshhhhh
Chapitre 1 NOIX CARAMÉLISÉES AI TANAKA
PO C comment… ai-je atterri ici ? FRSH FRSH FRSH Hm ? WOUAF WOUAF
FRSH FRSH FRSH FRSH FRSH FRSH F R S H FRSH
T’es tombé ? ça se pourrait bien... et alors ?! De là, c’est ça ? Je t'avais dit de faire attention, ça glisse… Mais monsieur n’en fait qu’à sa tête… et empoté, pardessus le marché…
STAP FLOP TAP vioum FRSH frsh 8
C’est tout ce que t’as à me dire ? grml Ne surestime pas tes capacités ! T'es pas censé m'entendre de là-haut ! J’ai quelque chose à vous raconter, vous n’allez pas le croire… Pour moi aussi, ça a été un choc… BEEEH ! 9
Lui, c’est mon grand frère, Motoï Izuna. 29 ans… Figurez- vous que c’est un tengu. Et moi aussi, du coup… stompf eh oui, grimper aux arbres requiert un minimum d’agilité… 10
ça a l'air cool, mais attendez de savoir la suite... Un mois plus tôt… à NYC ça va peut-être te surprendre, mais du sang de Tengu coule dans tes veines… et à ce titre… cette satanée ligue des tengu impose une retraite à l'âge de 14 ans... 11
voistu... J’ai tout fait pour t’épargner ça, mais étant donné les circonstances... Avec ton père, on s’est dit que, finalement, c'était peutêtre mieux ainsi… HA ? TILT C'est pourquoi, dès ton anniversaire, le mois prochain... tu iras passer un an au japon, chez motoï. 12
Motoï… ce frère que je n'ai jamais rencontré ? oui. Tu l’as rencontré, mais tu étais bébé… Celui qui parle de “minitel” pour désigner internet… ALORS... je suis un Tengu ? C'est ce que je viens de te dire... Mais c’est… 13
Trop stylé ! 14
Non, ceci n’est pas un décor de conte traditionnel… C’est là que je vis, au 21e siècle. J’oubliais… Je suis à Tokyo ! Qu’est- ce que je fabrique ici, moi ? Grml En tant que tengu, tu es censé faire une retraite durant l’année de tes 14 ans… Je sais, on me l’a déjà dit ! 15
roll roll ce sont les apples qu’on a cueillies aujourd’hui ? “Apeul” ? Ah nan, je sais ! Des poires nashi, c'est ça ? Ou bien des prunes ? Des mangues miniatures ? T'es lourd... scrotch 16
FWIT Eh ! mais c'est... C’est quoi ? vlooom Une noix... Le fruit du noyer commun, pour être précis… Ah ! Ça ressemble à ça, une noix ? tiens, enfile ces gants. Il faut toutes les décortiquer. quoi ?! pourquoi t'utilises pas tes pouvoirs de tengu ? comme ça, bam ! En deux secondes c’est plié ! 17
Je te l’ai déjà dit, les Tengu ne possèdent pas de tels pouvoirs. Ça veut dire qu’on est de simples humains, quoi ! SNOBE … pfff… Même de simples humains ne s'embêteraient pas à faire ça… SCROTCH ZIEUTE Et si je rentrais à New York ni vu ni connu ? 18
lui aussi est venu ici à ses 14 ans… Sauf qu'il a décidé de rester… Décidément, il n’est pas banal, mon frère… AYÉ ! on peut passer à table, maintenant ? Elles doivent d’abord sécher trois semaines. V L O O O M Trois semaines ?! 19
Allez, quoi ! utilise tes pouvoirs pour les faire sécher ! Je craaaque ! Il faut savoir être patient ! C’est valable pour tout… Tu as faim ? fl i tc h Évidemment ! il est 10h, c’est l’heure du goûter ! Attends, c’est pas vrai ! T’en avais déjà en stock ?! P O F Ce sont celles de l’an dernier. On peut les garder des années grâce à leur coquille… sais-tu que Nos ancêtres étaient friands de noix ? Ils ont sélectionné une variété avec une coque fine, mais qui donne de gros fruits. Ainsi... 20
SQUiK On peut les ouvrir à mains nues. grip crac on ne pourrait pas faire la même chose Avec les noix oni-gurumi, la variété endémique … gnngnn... … gnn gnn gnn gnn Cassenoix fwit Attends un peu, tu... vas... voir ! HMPF !
CRAC bien… Toi-même tu sais ! WHOOOOM ça devrait suffire. Les noix d'ici font environ dix grammes chacune, sans la coquille. T’as une idée de ce qu’on prépare ? … g r o o o o o w l fhhh… TOC comme le déjeuner approche, on va faire quelque chose de rapide et de léger. Sucre semoule Eau Noix décortiquées 22
seulement trois ingrédients pour faire un goûter ?!!! Pas la peine de crier… Versez le sucre et l’eau dans une poêle et mettez à chauffer à feu vif. FRRS Touillez à l’aide d’une spatule en bois. Une fois la préparation à ébullition, de petites bulles se forment. blop blop laissez sur le feu jusqu’à pouvoir laisser une trace au fond de la poêle avec la spatule. ZL A P vous pouvez à présent ajouter les cerneaux de noix. SLAC SLAC SLAC SLAC … touillez continuellement. regarde, le sucre a recouvert les noix d’un voile blanc. Ça fait comme de la farine ! c'est parce que le mélange sur-saturé en sucre se recristallise. C’est grâce à ce phénomène que les noix ne collent pas et croquent sous la dent.
Remettez les noix sur le feu pour les colorer sans les brûler, puis disposez-les sur une assiette recouverte d’une feuille de cuisson. zlap Séparez-les avant leur refroidissement. Sinon, tu vas te retrouver avec un gros bloc. Laissez refroidir complètement avant de déguster. Voilà pour les noix caramélisées. On dirait qu’on fait un bivouac… Avec ce temps, il serait dommage de ne pas en profiter. Le thé Oolong se marie à merveille avec ces petites douceurs. Vas-y, serstoi…
shling HAM cr o c … cronch crunch cronch crunch cronch croc munch Uh C’est bon, hein ? 25
Je... J’avoue ! C’est bon, mais… s'il faut aller les cueillir dans l'arbre, retirer l’enveloppe, attendre trois semaines qu'elles sèchent… pour ensuite les casser, les décortiquer, faire le caramel et mélanger le tout… Autant les acheter au supermarché ! Z D A M Enfin, c’est mon avis… 26
fu hu tu as sûrement raison… Il a souri ! Mais, voistu… Moi, ça m’amuse beaucoup…
fs h h 28
chip chip pioulili i fuu croc fs h h h frss h frss sh frss sh
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