Après avoir parodié deux séries cultes japonaises avec les chevaliers de l'horoscope et Dragon Fall, Nacho Fernandez rend hommage aux films hongkongais avec Kung-fu Mousse, une nouvelle séries dont le premier tome "Branle bas de combat en cuisine" sort cette semaine en librairie chez Akiléos.
Wang Lau est un jeune chef cuisinier chinois qui, après la perte de ses parents lors d’un voyage au Tibet, a été élevé par son grand-père, Maître Fuong, célèbre chef et grand maître de kung-fu. Invité par son cousin Wei à exercer son art culinaire à Paris, Wang Lau s’envole avec enthousiasme pour la France.
Une fois sur place, il découvre que le restaurant est surtout une couverture pour des activités illégales et que son cousin travaille en fait pour une Triade.