Jan gagne sa place pour la suite du concours avec son plat de crevettes. La finale arrive à grands pas car la manche suivante opposera déjà les trois derniers participants. Otani, le responsable du tournoi qui déteste Jan, tient absolument à ce qu’il soit éliminé rapidement. Il va alors choisir un thème réputé particulièrement difficile dans la cuisine chinoise: un plat de boeuf !

Le tournoi culinaire se poursuit dans ce quatrième opus, et nous approchons doucement mais surement de la finale... Mais pour l'instant, place aux demi-finales avec comme objectif de cuisiner un plat basé sur la viande de bœuf! Une véritable épreuve pour nos gourmets, qui ne sont pas habitués à cuisiner cet aliment si "populaire"!
Utilisant la même recette, en ne changeant même pas d'assaisonnement, Shinji Saijo continue sur sa lancée en nous proposant un récit identique d'un tome à l'autre... L'humour déjanté est toujours aussi présent et fait bien évidemment mouche, mais on finit par souhaiter un changement en espérant la fin du tournoi et un nouvel arc! Quelques nouveautés néanmoins: l'auteur aborde le passif de quelques personnages, et notamment celui de Blue Menard, le cuisinier travelo. On en apprend également plus sur le personnage de Satôda. Discret au début, ce personnage prend de l'envergure au fil des volumes pour finalement être en passe de devenir le véritable rival de Jan Akiyama. Un beau duel en perspective!
Quant à notre héros, il ne change pas d'un iota: toujours aussi confiant, il aborde cette nouvelle étape du tournoi avec une assurance diabolique... Mais s'en sortira-t-il face à des adversaires aussi motivés que lui? La suite dans le prochain opus!

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