Culture La Cuisine Japonaise sans sushi... ou presque, chez Kana
La collection Kiko des éditions Kana accueillera prochainement, La Cuisine Japonaise sans sushi... ou presque, un guide culinaire conçu par Stéphane Chapuy et Julie Blanchin Fujita.
Au programme, 24 feuillets de recettes illustrés et d'explications ludiques dans un coffret qualitatif, chaque feuillet étant plastifié.
Le coffret sera disponible à partir du 27 octobre au prix de 14,95€.
Présentation :
Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
Au programme, 24 feuillets de recettes illustrés et d'explications ludiques dans un coffret qualitatif, chaque feuillet étant plastifié.
Le coffret sera disponible à partir du 27 octobre au prix de 14,95€.
Présentation :
Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
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De Dracnard, le 21 Août 2017 à 06h45
Sympa
De ACKERWOMAN [2121 Pts], le 19 Août 2017 à 12h21
C'est à l'air ludique comme livre !
De Mitsuko62 [3657 Pts], le 19 Août 2017 à 11h50
Ce guide a l'air d'être à la fois ludique et très bien fait ! Après, j'espère que les ingrédients ne seront pas trop difficiles à trouver dans des magasins occidentaux...
De peachgirll [7826 Pts], le 19 Août 2017 à 01h37
Ca me tente bien!
De Astre [1043 Pts], le 18 Août 2017 à 22h23
en voyant le titre de l'article je me suis dit : chouette peut être qu'il y aura des plats que je ne connais pas et qu'il faudra que je goûte au Japon !
Malheureusement, ce livre sort le jour de mon départ.....
De PerfectDiaJewel [497 Pts], le 18 Août 2017 à 18h44